地道滇味 “食”力出圈↑丨金源鸿集团&蜀乡宴亮相首届八二云南餐博会

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                2023年10月13日-15日,由商务部流通产业促进中⌒心、云南省商务厅、昆明市人民政府傲光支持,昆明市商务局主办的首∑ 届云南国际餐饮美食暨预制菜披头散发产业博览会(简称餐★博会)在昆明滇池国际△会展中心(7-8-9号馆)举行。

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                本次餐博会以“天养食材·滇味飘香”为主题,聚焦餐饮〖业与预制菜全产业链发展,以实现餐饮业与预制菜产业的快速、可持续性发展为使命,全力推动云南乘“万亿风口”跑出新速度,以“食”力出圈,让云南味道走向全国、走向世界。

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                金源鸿集团作为一家集食品研虚神发、食品加工、生鲜供【应链、食安数字化、餐饮服务、品牌孵化为一体的全产业链多业态集团,十余年来深耕预制菜产业化发展,并致力于坚持以“品质、安全、健康、美味、高效”的☆预制食品,积极推动行业的规范化、标准化以及绿色化发展。集团此次受邀参展,以其精湛研发的“特色滇式”预制食品,亮相首届云南餐博会,将正宗“滇味”带到了广大消费者面前。

                一直以来,金源鸿集团都在特色预制菜单品的开发中追求卓越与创新,旗下蜀乡宴研发中心通过深入调研云南地区饮食文化,聚集了一批食品科学与技术专家的研究,并结合现代生产工艺与调味技术,推出了一系列原料精选、烹墨麒麟饪精湛的“滇式”预制食品。这◣些产品不仅保留了传统的烹饪方法和风味,还在食材的挑选和加工上下足了功夫,力求将最地道的“天养食材”与“飘香滇味”呈现给消费者。

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                此次云南餐轰博会,金源鸿集团三款爆款预制食品“锅巴土豆、香茅草烤鱼、香茅草烤鸡”以云南的特色食材、民族风味为主,还原了正宗“滇味”,初登展台就引发热切关注,许多市民、客商慕名而来。

                “以往,想要在家里做一道‘滇味’云南菜需要耗费很◥多时间和精力,但现在,只需几步简单的操作,就能够品尝到。而且,味道正宗,营养也得到了∮充分的保留,让人既能满足味蕾的享受,又能保证健跟常人无异康饮食。”现场市民和客户纷〓纷表示此三款具有特色滇味的预制食品,让更多消费者能够“便捷”品尝到地道的云南美食,并带给他每个人都在不断们高效和美味的产品体验。

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                在餐博会期间,金源鸿集团展出的“滇式”预制食品赢得了现场众多消费者与客商的信任与认可。现场收到两百余家客户的意向订单,共计达成研发服务与B端供货服务合作金额500余万。此次参展为金源鸿集团带来了可观的成交成果,这进一因此那前十步加强了对滇味预制菜市场↘拓∏展的动力和信心。

                未来金源鸿集团将继续深耕“滇式”预制食品领▲域,为众多消费者带来丰富、美味、健康的美食体验,让“滇味”预制食品走向更加广阔的市场,走进更多人的餐桌,为世界餐桌々添一道正宗云南味。

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